“Las explotaciones que mejor controlan sus costes son las que obtienen beneficios” Ibán Vázquez González Departamento de Economía Aplicada de la Universidad de Santiago de Compostela PREGUNTA.- ¿Cómo es la estructura de costes habitual en una explotación de vacuno lechero? RESPUESTA.- Existen diferentes clasificaciones en relación a la estructura de costes de una explotación…
Cada explotación ganadera de vacuno de leche debe definir un protocolo de trabajo, con objetivos que deben ser definidos y consensuados OBJETIVOS DE UN PLAN DE GESTIÓN ·Reproducción Establecer un objetivo de mejora en la tasa de fertilidad de la explotación ganadera. ·Alimentación El objetivo debe ser disminuir el coste de alimentación, pero sin…
Las ‘granjas típicas’ del Ministerio presentan beneficios en la mayor parte de los casos a pesar de los bajos precios de la leche Las explotaciones que sólo tienen mano de obra asalariada necesitan un censo alto de animales para no caer en pérdidas La Red Nacional de Granjas Típicas (Rengrati) dibuja los costes de…
Cuando no es la pandemia del Covid, es la subida sin precedentes del precio de las materias primas, unida al bajo precio de la leche, que en muchos casos se está pagando a los ganaderos, muy por debajo del precio de coste de producir un litro de leche, la subida de la factura de electricidad,…
Tanto si estamos en una granja de vacas o en cualquier otra empresa, siempre existe la figura de esas personas con grandes responsabilidades, que habitualmente tienen personas a su cargo y que por lo general no tienen muy buena fama. Efectivamente, hablamos de los jefes. Y dependiendo de cómo sean éstos, tanto las personas que dependen…