Las circunstancias este año han obligado a celebrar la Jornada Técnica y la tradicional Gala de Premios de manera diferente en el Desafío Frisona. Pese a todo, la participación, alcance y difusión del evento ha sido un éxito. La alternativa fue la celebración de La Semana Grande on-line del Desafío Frisona. Durante 5 días se…
Los combates se celebran en todos los lugares donde se crían vacas de la raza herens (Valais Central, Valle de Aosta e Italia del norte). Estas vacas negras, pequeñas pero fuertes, con cuernos cortos y robustos, han mantenido más que otras el instinto del orden jerárquico de su género animal. He de ahí…
Una lechería de postal Pfunds Molkerei es una tienda perteneciente a la lechería del mismo nombre, que ya no existe, pero que es considerada habitualmente como ‘la lechería más bonita del mundo’. La tienda fue incluida en el Libro Guinness de los Récords en 1998 y está ubicada en la calle Bautzner de la ciudad…
La Fundación Española de la Nutrición señala que los lácteos, y en concreto la leche, es un alimento con alta densidad nutricional. En su composición, entran a formar parte prácticamente todos los nutrientes en cantidades relativamente elevadas. Además de proveer energía, son una excelente fuente de proteínas de elevado valor biológico, muy aprovechables por nuestro…
La Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe) organizó los pasados 23 y 24 de octubre la novena edición de Unificación de criterio entre podólogos y VI del Curso de Podología I-SAP 2020, que debido a la pandemia provocada por el Covid-19 se celebró de forma virtual. Una edición en línea con la que se…
J.A.Baro de la Fuente (Profesor / Dep. CC. Agroforestales. Univ.Valladolid) – Artículo publicado en la revista Fefricale Nº26 Agosto 2020 Todos somos conscientes de que el bienestar animal es una preocupación creciente entre ganaderos, distribuidores y consumidores, en todas las producciones, en pos de la sostenibilidad y de la confianza del consumidor; pero es un…
El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se situó en un promedio de 102,0 puntos en agosto, prácticamente sin variación respecto de julio y un 1,7 % más que en el mismo mes del año pasado. Disminuyeron las cotizaciones tanto…
La producción de leche de vaca en 2019 ascendió a 7.221.934 toneladas, un 1,4% más que en el año anterior. En 2018, el aumento de la producción de leche de vaca fue similar. Por regiones, Galicia produjo el 39% de la leche, un porcentaje ligeramente superior al del año precedente; Castilla y León el 13%,…
Ya están disponibles las nuevas pruebas de la Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe) de junio de 2020 con la actualización de índices. Con estas evaluaciones de junio de 2020 se cumple el primer año de publicación de los índices de mérito económico. Como principal novedad, están las primeras evaluaciones genómicas de velocidad de…
Como gran novedad de esta quinta edición del Desafío Frisona, habrá premios para los segundos y terceros clasificados de las categorías. Además, Fefricale seguirá dando su premio a todos los TOP-TEN de cada categoría. Sin duda, un avance para darle más emoción al concurso. Acceso al catálogo online: VER PREMIOS